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Rot&Blond Archiv
56 Episoden
22 Minuten
Wir wünschen ein köstliches, gesundes und vor allem glückliches und gesundes neues Jahr. Damit der Start gut wird, hat Blond (Natali) für Rot (Blanche) eine Gemüsebrühe gekocht. Diesmal ganz streng nach Rezept des Sternekoch Marc Haeberlin. Warum? Weil diese Gemüsebrühe den Wein, den man ja im Januar - weil alle detoxen - nicht trinken soll, auf diese Weise köstlich verpackt als Gemüsebrühe schlürfen darf. Blanche detoxed zwar ohnedies nie am Jahresanfang, sondern wann immer sie will, aber das Jahr gesund und köstlich zu beginnen kann nicht schaden findet Blond. Viel Spaß bei mit kochen und einen wunderbaren Start ins neue Jahr wünschen Blanche & Natali! Blanche singt in dieser Folge "My Favourite Things" von Rodgers & Hammerstein.
21 Minuten
Obwohl Spekulatius in Rot's (Blanche's) Heimat Holland als "speculaasjes" ein Ganzjahres-Klassiker ist, muss Blond (Natali) ihr erklären, was es mit Spekulatius-Eis so auf sich hat. Heute ein Rezept ohne Kochtöpfe, aber mit Herzblut. Dieses Dessert bringt Freude nach jedem Weihnachtsdinner und wärmt die Herzen mit würziger Note. Die beiden Damen fröhnen ihre Freundschaft auch am Ende dieses -schon zweiten- Podcastjahres und sind stolz ihre 40e Folge hiermit präsentieren zu dürfen. Rot&Blond forever! Blanche singt in dieser Folge: "Kiss"- Text und Musik: Prince und "Have yourself a merry little Christmas"- Musik: Hugh Martin Text: Ralph Blane
34 Minuten
Manchmal verändert sich alles in einem Tag. Aus dem Sommer wird Herbst und die gestern noch sommerliche Küche verlangt nach erdigen Aromen. Auch in Natali´s Küche (Blond) ist der Herbst eingezogen und mit ihm ein Kürbis. Ein für den November sehr authentisches Gemüse. Blanche und Natali bereiten zusammen eine wunderbar wärmende Suppe aus dem River Café in London zu. Ein Rezept nach Ruth Rogers und Rose Gray - Ikonen der italienische Küche, bei denen auch Jamie Oliver gelernt hat. In dieser Folge gibt es viel spannendes zu erfahren über die Frage: Was ist eigentlich gemeint, wenn wir von authentischer Küche, authentischen Menschen oder auch authentischen Orten sprechen? Zur spannenden authentischen Blanche & Natali oder Rot& Blond Unterhaltung gibt es ein sehr authentisch italienisches Kürbisrezept von zwei Engländerinnen. Viel Spaß beim hören und nach kochen. Blanche singt in dieser Folge: "What a difference a day makes": written by Adams Stanley / Grever Maria und "My Funny Valentine" : T: Oscar Hammerstein M: Richard Rodgers
24 Minuten
Rot (Blanche) war die letzen Wochen zwar örtlich weit entfernt von Blond (Natali), aber ihr dennoch wahr. Während Natali für Blanche eines ihrer liebsten Ofengerichte zubereitet, steht die Frage im Raum, was ist echte Freundschaft? Wovon hängt sie ab und was braucht sie noch außer köstliches gemeinsames Essen? Ein Hoch auf das Pflegen von echten Freundschaften und gemeinsamen Kochen. Blanche singt in dieser Folge: "The Place Where The Lost Things Go" aus "Mary Poppins Returns" Text und Musik: Marc Shaiman, Scott Wittman
32 Minuten
Natali (Blond) kocht das erste Mal seit langem wieder gemeinsam mit Blanche (Rot) in Natali´s nicht besonders großer Küche. Es gibt eine Lieblingspasta von Natali, die einfach glücklich macht: Aglio E Olio! Klingt einfach, aber es gibt ein paar Tricks zu beachten. Die letzte Zeit war weder für Rot noch Blond einfach, aber dank ihrer Freundschaft lässt sich einiges meistern und die Macht der Empathie steckt nicht nur in Pasta, sondern auch in echter Freundschaft. Eine besondere Folge, die uns berührt hat - wir hoffen Euch auch. Und unbedingt beim Hören Aglio und Olio Pasta kochen oder wie die Römer sagen: AjoEOjo als ein Wort gesprochen. Wir üben noch die Aussprache. Blanche singt in dieser Folge: "September Song" Musik: Kurt Weill, Text: Maxwell Anderson und "Every Breath You Take" Text und Musik: Sting
21 Minuten
Natali (Blond) hat ein Ritual, dass sicherlich manch einen zum Schmunzeln bringt. In der Regel knetet sie Punkt 12 Uhr am Sonntag mittag in ihrer Küche bei laufendem Fernseher einen Mürbeteig und schaut dabei in der ARD den Presseclub. Blanche (Rot) kann das gut verstehen, aber fragt sich warum immer denselben Kuchen? Ganz einfach, weil er jeden Sonntag einfach anders belegt wird und so nie derselbe Kuchen ist. Unendlich wandelbar, wie die Themen der Sendung Sonntags. Einzig es geht immer um Politik. Beim Kuchen geht es immer um die Früchte der Saison, die gerade reif und heimisch verfügbar sind. Im August sind es heimische Aprikosen und Pfirsiche, die Rot & Blond fröhlich auf dem Mürbeteig verteilen. Ein köstlich und unbedingt ein nachahmenswertes Ritual - sowohl der Pressclub als auch der unendlich wandelbare Mürbeteig-Kuchen. Rot&Blond beschließen mal wieder, dass es super viel Spaß macht zusammen zu podcasten, also singt Blanche in dieser Folge "Let's Stay Together" von Al Green. Hört selbst!
21 Minuten
Ein Instagram Hype hat Natali (Blond) an ein längst vergessenes Lieblingsrezept erinnert. Sie überrascht Blanche (Rot) mit #Fetapasta, einem Gericht, das derzeit auf Instagram viral geht, weil es so einfach und so fantastisch ist. Natali erinnert dieses Ofengericht an ihre Zeit in Kreuzberg zu Mauer Zeiten, ohne Heizung und noch im kalten Krieg. Nicht nur gute Erinnerungen, deshalb hat sie das Gericht viele Jahre lieber vergessen. Blanche weiß, wie man solche Erinnerungen von Emotionen entkoppelt. Eine spannende Sendung über REM-Phasen, das Wing-Wave Verfahren zum Lösen von Blockaden und ein köstliches Pastagericht für besondere Anlässe oder für jeden Tag. Blanche singt in dieser Folge: "Get Here" von Brenda Russell
23 Minuten
Natali (Blond) hat einen Garten voller Giersch und überrascht Blanche (Rot) mit einer kulinarischen Idee: Lass uns Pesto aus dem Unkraut machen! Eine Sendung über Giersch, Spargel, Aromen und die Macht der Musik und Kulinarik. Eine Erinnerung mehr zu singen, mehr zu kochen und spontan zu leben. Denn davon sind die beiden Power Frauen überzeugt: Singen und Kochen gepaart mit Spontanität macht glücklich. "Singing out loud" heißt Blanche Devise und darüber hat sie sogar ein Buch geschrieben. Viel Spaß bei einer neuen Folge" Cooking out loud" und eines ist sicher - ihr werdet Giersch nie mehr als lästiges Unkraut sondern als Gourmetkraut bezeichnen. Seid gespannt. Blanche singt in dieser Folge: "Frühlingsbaum". Text und Musik Blanche Elliz
49 Minuten
Blanche (Rot) und Natali (Blond) sind zu Gast bei der Kinderbuchautorin Nici Mommsen und werden köstlich bekocht. Womit? Mit Kaiserschmarrn, denn das kann Nici besonders gut. Sie hat sozusagen das Wissen der Welt für Kaiserschmarrn gesammelt. Das Wissen der Welt? Ja, genau darum geht es in Nicis bezaubernden Kinderbuch mit dem Titel: "Anton und die Dinge zwischen Himmel und Erde". Da wird Wissen vor den Mächtigen der Welt gerettet und genau das tut Natali (Blond) ja bekanntlich besonders gern wenn es um Kochwissen geht. Ihr erfahrt in dieser Folge, warum drei Power Frauen zusammen kochen, wie man Wissen retten kann und wie der perfekte Kaiserschmarrn ganz leicht gelingt. Dazu gibt es wunderbare Musik. Denn für das Hörspiel zum Buch hat Blanche die Musik komponiert. Noch Fragen? Hoffentlich! Warum das Rezept so gut ist? Tja , warum, wieso weshalb ... einfach mal reinhören, denn dann wisst ihr mehr! Denn damit dass Wissen nie verschwindet, dürfen wir nicht aufhören zu fragen. Ganz einfach. Viel Vergnügen! Musik: "Anton's Welt" Text und Musik: Blanche Elliz
15 Minuten
Natali (Blond) sucht in ihrem Garten vergeblich nach Trüffeln, denn sie träumt manchmal vom Lottogewinn und viel Luxus. Blanche (Rot) findet die Sucherei ganz lustig, aber weiß den größten aller Luxus zu benennen: Geliebt zu werden und selbst zu lieben und hat natürlich dazu dass passende Lied. Ja, sagen Rot & Blond, wir sind Luxusfrauen und sehr verliebt und geliebt und kulinarisch verliebt in diese ganz schnell gekochte Luxuspasta. Kocht mit uns und gebt der Liebe eine Chance! Blanche singt in dieser Folge: "The Look of Love" Musik: Burt Bacharach, Text: Hall David
20 Minuten
Natali (Blond) hat eine neue Leidenschaft - sie liebt "Goldene Milch". Natürlich gönnt sie auch Blanche (Rot) dieses Vergnügen, sich wie neu geboren zu fühlen. Entdeckt hat Blond dieses alte Rezept für die Schönheit der Gelenke, weil sie sich im Verzicht übt die nächsten Wochen. Warum? Das erfahrt ihr in dieser Folge und natürlich noch viel mehr, denn Verzicht oder auch Distanz schafft neue Blickwinkel und Perspektiven. Eine spannende Folge mit viel Lebensweisheiten zweier Frauen, die sonst immer gerne einen Prosecco statt Milch trinken, sich nie mehr "einschneien" lassen und sich wunderbar golden und gelenkig fühlen dank Rezeptes. "Einschneien"? Hört rein, dann wisst ihr es! Blanche singt in dieser Folge: Dutch Woman in Berlin (nach "Englishman in New York) Musik: Sting, Text: Sting & Blanche ;)
30 Minuten
Während Natali (Blond) einen Rotkohl (der auch ein Blaukraut sein könnte) in Scheiben schneidet und wilde und köstliche Farbkunst auf ihrem Backblech mit Piment, Knoblauch und Olivenöl betreibt, verrät Blanche (Rot) welche Farben in ihrem Leben eine Bedeutung haben. Farblich gesehen sind Rot&Blond gar nicht so weit auseinander, als man vermuten könnte. Vielleicht ist Blanche ja eigentlich eine Blondine und Natali eine braunhaarige Brünette? Oh je, lieber nicht, denn es gibt eine Farbe, die mag Blanche wirklich gar nicht. Neugierig auf Farben in der Küche, im Leben und in der Musik? Versprochen, es macht Spaß und schmeckt köstlich! (Corona bedingt eine Facetime Folge, aber die Farben leuchten trotzdem!) Blanche singt in dieser Folge: The Shadow of Your Smile. Musik: Johnny Mandel, Text: Paul Francis Webster.
18 Minuten
Natürlich essen die Schweizer ihr Käsefondue nicht nur an Sylvester, sondern den ganzen Winter mit Blick auf verschneite Berge - ein Traum. Natali (Blond) begrüßt das Jahr gerne mit Blanche (Rot), viel Käse und lieben Freunden. Dabei gilt: Die Freunde dürfen jede Nationalität & Hautfarbe haben, aber der Käse darf nur aus der Schweiz kommen für ihr geliebtes hochgelobtes echtes Schweizer Käsefondue. Beim Rühren im Käse lässt sich wunderbar über das alte und neue Jahr reflektieren und auch wenn 2020 nicht leicht war, auf den Vision-Board´s von Rot&Blond ging so einiges in Erfüllung. Ja, "At Last" von Blanche gesungen am Ende der Sendung ist Wirklichkeit geworden. So, Happy New Year für uns ALLE - rührt im Käse und vertraut auf den guten Geschmack von Schweizer Käse und die Liebe. Blanche singt in dieser Folge: "Happy New Year" - Text und Musik: ABBA, "At Last" - Text und Musik: Mack Gordon und Harry Warren
20 Minuten
Natali (Blond) hat eine Vorliebe für ihren geheimen Weihnachtsstollen, der gar nicht wirklich nach Stollen schmeckt. Oder doch? Extra für Rot (Blanche) hat Blond eine Version ohne Zucker, mit Datteln und mit Dinkelmehl gebacken. Wer süchtig ist, sollte die Sucht auf gesunde Beine stellen. Blanche (Rot) bittet die Zuhörer um ein kleines Weihnachtsgeschenk und singt in dieser Folge: Jingle Bells (Version Rumpelstil): Text und Musik von James Lord Pierpont
22 Minuten
Manches kulinarische sollte man schmoren lassen, denn dann kommt der Umami-Geschmack von ganz allein findet Natali (Blond). Menschen schmoren zu lassen ist hingegen nicht so nett und mag Blanche (Rot) gar nicht. Dafür liebt sie Natalis Sellerie aus dem Ofen und diesmal mit einer himmlischen Café de Paris Sauce. Natürlich singt Blanche spontan ein passendes Chanson. Blanche singt in dieser Folge: White Christmas, Text und Musik: Irving Berlin La Vie En Rose (in der Version von Blanchette), Text: Édith Piaf, Musik: Louis Guglielmi
