Gastrohirsch Kaffeepause Der Podcast für Gastronomen und alle aus der Gastronomie Archiv
40 Episoden
18 Minuten
Welche Möglichkeiten haben Restaurants jetzt um sich neu auszurichten. Über dieses Thema sprechen Marc und Ralf in der 10. Kaffeepause.
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ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!
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13 Minuten
Ist es sinnvoll die Restaurants in der Corona Krise schnell wieder zu öffnen? Darüber sprechen Marc und Ralf in der aktuellen Kaffeepause.
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24 Minuten
E-Mail Marketing ist eins der direktesten Kommunikationsmittel. Marc und Ralf sprechen deshalb mit Herbert darüber, wie du E-Mails für dich effizient nutzen kannst.
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11 Minuten
Marc und Ralf reden über ihr Herzensprojekt www.mahlzeit.help, dass in kürzester Zeit auf die Beine gestellt wurde um Gastronomen in der Corona-Krise zu unterstützen.
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15 Minuten
In der aktuellen Kaffeepause sprechen Marc und Ralf über das Mindset, dass jeder Unternehmer haben sollte.
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27 Minuten
In der heutigen Kaffeepause begrüßen Marc und Ralf wieder einen Gast, den Bafa-Zertifizierten Förderberater Wolfgang Riedel. Wir sprechen über aktuelle Fördermaßnahmen und was ihr dafür tun müsst, diese zu erhalten.
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Kontakt zu Wolfgang Riedel: https://www.ridexco.de
Lade dir die Unterlagen für Kurzarbeit und Steuerstundungen hier GRATIS herunter: https://www.gastrohirsch.de/controlling/bestehen-in-der-coronakrise/
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19 Minuten
In der heutigen Kaffeepause begrüßen Marc und Ralf ihren ersten Gast, die Rechtsanwältin Inka Sarnow. Es geht um rechtliche essentielle Themen in der aktuelle Situation, wie z.B. Förderungen, Versicherungen und Beihilfen.
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Kontakt zu Inka Sarnow: http://www.kanzlei-sarnow.de/
Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4
Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA
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Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA
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13 Minuten
In der dritten Kaffeepause sprechen Marc und Ralf über den ersten Eindruck.
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Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA
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Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA
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15 Minuten
In der zweiten Kaffeepause diskutieren Marc und Ralf darüber wie man seine Gäste zu Fans macht.
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Video über Wareneinsatz: https://www.youtube.com/watch?v=pLpnC3AiKaA
Blogartikel über Trinkgeld: https://www.gastrohirsch.de/trinkgeld/trinkgeld/
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18 Minuten
In unserer ersten Kaffeepause reden Marc und Ralf über effiziente Teams und wie du sie aufbauen kann.
