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Folge 20 - „Lässig auf Sylt – zwischen Strand, Küche und Hotel“

Folge 20 - „Lässig auf Sylt – zwischen Strand, Küche und Hotel“

Leben mit Alles - auch mit scharfer Soße vor 5 Monaten

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„Lässig auf Sylt – zwischen Strand, Küche und Hotel“

Heute sind wir wieder im Hotel Strandhörn –

nichts als Gäste, sondern als Gastgeber für den Gastgeber.

Denn heute sprechen wir mit keinem Geringeren als Dirk Lässig –
einem Mann, bei

dem man sagen kann: Sein Name ist Programm.

Dirk ist Inhaber der Lässig Bar, des Golfhouse Munkmarsch und
natürlich des Hotel

Strandhörn hier in Wenningstedt.

Aufgewachsen auf Sylt, hat er eine Menge zu erzählen:

Vom kleinen Schuljungen, der schon früh ein echter Abenteurer
war, über seine Zeit

als Sternekoch bis hin zum erfolgreichen Hotelier und echten
Sylt-Kenner.

In dieser Folge nimmt Dirk uns mit auf seine Insel.

Er verrät uns persönliche Geheimtipps, erzählt skurrile Anekdoten
aus dem

Hotelalltag und gewährt einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen
seines Lebens

zwischen Strand, Küche und Management.

Also macht es euch bequem, lehnt euch zurück und lauscht den
Worten von Dirk

Lässig. Spoiler – es lohnt sich.