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Über Bäume und wie man sie isst

Über Bäume und wie man sie isst

A-Z Geschichten vor 2 Jahren

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34:46

Die Arbeit mit Holz und die Liebe zum Essen haben Artur
Cisar-Erlach schon immer begleitet. Irgendwann haben sich diese
beiden Leidenschaften dann auf perfekte Weise verbunden! In dieser
Episode mit dem Autor, Waldökologen und Experten für
Lebensmittelkommunikation geht es um die kulinarische Verarbeitung
von Bäumen und Holz, um das Genre „narrative non-fiction“ und was
dieses vom klassischen Sachbuch unterscheidet. Außerdem sprechen
wir über zwei unterschiedliche Arten der Alkoholdestillation und
was diese mit unserer Kreativität zu tun haben. Am Schluss verrät
uns Artur noch, was man nach Weihnachten mit dem Weihnachtsbaum
machen kann – denn ja, auch den Christbaum kann man essen! Links zu
Arturs Arbeit: Website: https://arturcisar-erlach.com Facebook:
https://www.facebook.com/arturcisarerlach Youtube:
https://www.youtube.com/ArturCisarErlach How To Eat Your Christmas
Tree (YouTube, englisch):
https://www.youtube.com/watch?v=IvfhdPv8vY8 Wie esse ich meinen
Weihnachtsbaum? (YouTube, deutsch):
https://www.youtube.com/watch?v=TtgzAlkMfwQ Instagram:
https://www.instagram.com/artur_cisar_erlach/ TikTok:
https://www.tiktok.com/@artur_cisar_erlach