Kriegt die Welt uns alle satt?

Die Großen Fragen in 10 Minuten vor 1 Woche

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Kann die Welt 10 Milliarden Menschen ernähren? Getreide wie Weizen,
Reis, Mais und Hirse liefert rund die Hälfte aller Kalorien
weltweit. Und all das begann wahrscheinlich irgendwann mal damit,
dass unsere Vorfahren Grassamen vom Halm gezogen und gegessen
haben. Über Jahrtausende haben wir diese Gräser durch Selektion und
Pflanzenzüchtung immer weiter optimiert, an uns, unsere Böden und
unser Wetter angepasst. Nun verändert der Klimawandel die
Bedingungen, für die unsere Sorten gemacht sind, und die
Welternährung wird unsicherer, ausgerechnet dann, wenn die
Weltbevölkerung ihren Höhepunkt erreicht. Eine Folge über
Ernährungssicherheit, Biodiversität und die Frage, wen wir wieder
an den Tisch holen müssen.

Protagonisten:

Dr. Anna Backhaus – Pflanzengenetikerin, Leiterin
der Arbeitsgruppe Ressourcengenetik und Reproduktion (Saatgutbank)
am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung
(IPK), Gatersleben

Unser Podcast Tipp aus der ARD Sounds
App:

Alles in Butter – Der Genuss-Podcast: "Esskastanien von süß bis
herzhaft – Das Maronen-Spezial"

Ihr wollt tiefer ins Thema eintauchen?:

Anna Backhaus ausführlich über ihre Arbeit und Forschung am
IPK

Ihr wollt euch Saatgut von Anna Backhaus bestellen? Hier
entlang

Welthungerhilfe: "Hunger: Verbreitung, Ursachen & Folgen"

Lösungsansätze deutscher Entwicklungspolitik: "Eine Welt ohne
Hunger ist möglich"

Studie: "The State of Food Security and Nutrition in the World
2026"

Redaktion und Host: Maike zum
Hoff / Abnehmender
Redakteur: Karsten Möbius /
Produktion: Thomas Jähn

Fragen, Wünsche, Kritik und Feedback?

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