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  3. RUND UMS ECK – Der Koblenz Podcast Podcast
  4. Yannick Noack - Sterneküche zwischen Leidenschaft und Spitzensport
Was hat Sterneküche mit Formel 1 gemeinsam? Für Yannick Noack
eine ganze Menge. In der 189. Folge von RUND UMS ECK geht es mit
dem Sternekoch aus dem GOTTHARDT’S im FÄHRHAUS Koblenz um die
Leidenschaft für einen Beruf, der höchste Präzision, Ausdauer und
Ehrgeiz verlangt.

Wie ist es, auf diesem Niveau zu kochen? Was macht für Yannick
Noack den Reiz seines Traumjobs aus? Welche Fragen haben junge
Menschen an ihn? Und welches Gericht kommt ihm garantiert nicht
auf den Teller?

Darüber hinaus geht es um seine besondere Kochkunst und unseren
Umgang mit Lebensmitteln. Ein Gespräch über Spitzengastronomie,
Genuss, Leistungsanspruch und die persönliche Geschichte eines
Kochs.

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„Yannick Noack - Sterneküche zwischen Leidenschaft und Spitzensport“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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