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Interview mit Rudolf Enzenberger zum Thema Landwirtschaftsgemeinschaft

Interview mit Rudolf Enzenberger zum Thema Landwirtschaftsgemeinschaft

Die Sonne und wir vor 1 Tag

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Rudolf Enzenberger ist der Haupverantwortliche der
Landwirtschaftsgemeinschaft Hochschopf. In diesem Interview
spricht er mit mir über dieses Konzept, Herausforderungen in der
Landwirtschaft und vieles mehr.

Seit 1993 wird der Hof Hochschopf biologisch im schönen
Mühlviertel in Niederwaldkirchen bewirtschaftet. Das
Hauptaugenmerk liegt auf Getreide wie Roggen, Dinkel, Hafer und
Einkorn, sowie der Buchweizen.

Es wird großer Wert auf eine wesensgemäße Tierhaltung bei
Rindern, Schweinen und Hühnern gelegt. Der
Landwirtschaftsgemeinschaft liegt es besonders am Herzen
wertvolle Lebensmittel für Menschen aus der Region herzustellen.