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Winzerin Sabine Steiner kam in Neuseeland auf den Geschmack

Winzerin Sabine Steiner kam in Neuseeland auf den Geschmack

SRF Musikwelle Brunch vor 5 Tagen

Obwohl sie auf einem Weingut aufgewachsen ist, konnte sie anfänglich wenig mit dem Geschäft ihrer Eltern anfangen. Ein Aufenthalt auf einem Weingut in Neuseeland brachte die Wende.

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Obwohl sie auf einem Weingut aufgewachsen ist, konnte sie
anfänglich wenig mit dem Geschäft ihrer Eltern anfangen. Ein
Aufenthalt auf einem Weingut in Neuseeland brachte die Wende. Heute
führt die 48-Jährige zusammen mit ihrem Mann Andreas das elterliche
Weingut in Ligerz weiter. Ihre Eltern helfen noch gelegentlich mit.
Auch dann, wenn «Läset» ist, also drei Wochen im September, wenn
die Trauben geerntet, gepresst und in Fässer abgefüllt werden. Die
Arbeit mit Wein erfordere viel Liebe und Durchhaltewillen, so die
Winzerin gegenüber SRF. Am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn wusste
die junge Frau noch nicht, in welche Richtung es gehen sollte. Also
studierte sie Kommunikation und arbeitete anschliessend für
verschiedene Medienhäuser und Kommunikationsagenturen. Das habe ihr
viel Freude gemacht, aber wirklich erfüllt habe sie das nicht. Mit
26 Jahren wurde sie von Freunden der Eltern nach Neuseeland
eingeladen und entdeckte auf einem riesigen Weingut ihre
Leidenschaft für die Winzerarbeit. Zurück in der Schweiz lernte sie
den jungen Winzer Andreas Krebs kennen, der gerade das Weingut
seiner Eltern übernommen hatte. Zunächst führten die jungen
Eheleute die Weingüter getrennt weiter, bis sie sie
zusammenschlossen. Der sinkende Weinkonsum in der Schweiz bereitet
Sabine Steiner keine Sorgen. Man verkaufe vor allem direkt vom Gut
an Restaurants und Privatleute. Die Verkäufe seien stabil. Dies
liege auch daran, dass der Weinverkauf heute ein ganzheitliches
Geschäft sei. Das Verkostungserlebnis auf dem Weingut und die
Beziehung zu den Kunden sind heute wichtiger denn je. Der
Weinjahrgang 2026 sei gut ausgefallen, so Steiner. Die heissen
Temperaturen und die Trockenheit haben den eigenen Weinreben nicht
geschadet, im Gegenteil. Da die Weinreben mit Wasser aus dem
Bielersee gegossen werden konnten, ist ein sehr starker und
gehaltvoller Wein herangereift.