Wer in den 90ern und 2000ern in Berlin unterwegs war, kam an
Cookie eigentlich nicht vorbei. Und wer dienstags oder
donnerstags bei ihm gelandet ist, kam am nächsten Morgen gerne
mal zu spät zur Arbeit. Oder gar nicht erst zur Uni.
Cookie Heinz Gindullis hat mit seinen legendären Cookies-Bars und
Clubs ein Stück Berliner Nachtgeschichte geschrieben. Seine
Partys waren mehr als nur Partys. Sie waren Treffpunkte für wilde
Seelen, kreative Köpfe, Nachtschwärmer und Visionäre. Orte, an
denen alles möglich schien. Mit einer ganz besonderen Mischung
aus Menschen, Musik, Atmosphäre und diesem Gefühl, dass die Nacht
niemals enden muss.
Cookie hatte schon immer ein unglaubliches Gespür für Räume,
Menschen und Musik. Bei ihm legte zum Beispiel ein junger Ben
Klock auf, damals noch House und unter dem Namen Ben E. Clock.
Für mich verkörpert Cookie auch ein Stück weit die Geschichte
Berlins selbst. Von den wilden, improvisierten 90ern über das
berühmte „arm, aber sexy“ bis hin zur gentrifizierten,
internationalen Metropole.
Und während Berlin sich immer wieder verändert hat, hat Cookie
sich einfach mitverändert – oder war schon einen Schritt weiter.
Aus dem legendären Cookies Club wurde das Crackers, aus seiner
Liebe zum vegetarischen Essen das Cookies Cream, das 2018 sogar
einen Michelin-Stern bekam. Vom Clubbetreiber zum Gastronomen,
vom Dancefloor zur Sterneküche. Aber immer mit diesem ganz
eigenen Cookie-Gefühl.
Wir sprechen über das Berlin von damals, über Mut, verrückte
Ideen, große Visionen und eine Zeit, in der man einfach gemacht
hat, statt lange darüber nachzudenken, ob etwas funktionieren
könnte.
Für mich war dieses Gespräch eine kleine Zeitreise. Unglaublich
kurzweilig, voller Geschichten und Erinnerungen. Und plötzlich
stand ich gedanklich wieder bei Cookie auf dem Tresen und habe
getanzt.
Eine Folge über das alte Berlin, das neue Berlin und einen Mann,
der beide Welten auf seine ganz eigene Art geprägt hat.
Viel Spaß mit Cookie bei Anja Schneider
Backstage!
https://cookiescream.com
https://crackersberlin.com
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