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Hörsaal - Deutschlandfunk Nova Podcast
Zucker - Was er im Körper macht und was eine Steuer bringt

Zucker - Was er im Körper macht und was eine Steuer bringt

Hörsaal - Deutschlandfunk Nova vor 3 Wochen

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56:28

Ahhh, jetzt was Süßes! Die Lust auf Zucker ist uralt - und
quicklebendig. Der Mediziner Stefan Kabisch erklärt, wie Zucker
im Körper wirkt, was daran problematisch ist und was wir gegen
unseren Appetit auf Süßes tun können.

Stefan Kabisch ist Stoffwechselmediziner und Studienarzt an der
Charité in Berlin. Am 3. September 2026 ist er in unser Berliner
Funkhaus gekommen und hat für uns seinen Vortrag unter dem Titel
"Zucker – die süße Versuchung" eingesprochen. Vielen Dank
dafür.

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Wissenschaft +++ Vortrag +++ Zucker +++ Zuckersteuer +++ süß +++
Ernährung +++ Erkrankung +++ Krankheit +++ Gesundheit +++
Stoffwechsel +++ Stoffwechselerkrankungen +++ Getränke +++

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In dieser Folge mit:

Moderation: Katja Weber

Vortragender: Stefan Kabisch, Studienarzt und Ernährungsforscher,
Charité Berlin

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Mehr zum Thema bei Deutschlandfunk Nova:

Fleisch aus dem Labor: Von der Technologie zum nachhaltigen
Konsum

Endometriose: Wie Ernährung helfen kann

Wissen unplugged: Eat the Hype? Ernährungsmythen im Check

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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.

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