Was passiert eigentlich, wenn wir essen? In dieser Folge
begleiten wir einen Bissen auf seiner rund neun Meter langen
Reise durch den Körper, vom ersten Kauen im Mund über die
aggressive Magensäure bis zur Nährstoffaufnahme im Dünndarm und
der stillen Arbeit der Darmflora im Dickdarm. Wir erfahren, wie
Hormone wie Ghrelin und Leptin unseren Appetit steuern, warum
manche Menschen Milch schlechter vertragen als andere, und
weshalb der Darm zu Recht als zweites Gehirn gilt. Historische
Entdeckungen wie der ungewöhnliche Fall des Alexis St. Martin und
Iwan Pawlows berühmte Experimente zeigen, wie die Wissenschaft
dem Geheimnis der Verdauung auf die Spur kam. Eine ruhige Reise
durch ein Organsystem, das Tag und Nacht arbeitet, ohne dass wir
es je bewusst bemerken.QuellenHelander, H. F.,
& Fändriks, L. (2014). Surface area of the digestive tract –
revisited. *Scandinavian Journal of Gastroenterology, 49*(6),
681–689.Kojima, M., Hosoda, H., Date, Y., Nakazato, M., Matsuo,
H., & Kangawa, K. (1999). Ghrelin is a
growth-hormone-releasing acylated peptide from stomach. *Nature,
402*(6762), 656–660.Zhang, Y., Proenca, R., Maffei, M., Barone,
M., Leopold, L., & Friedman, J. M. (1994). Positional cloning
of the mouse obese gene and its human homologue. *Nature,
372*(6505), 425–432.Beaumont, W. (1833). *Experiments and
observations on the gastric juice, and the physiology of
digestion*. F. P. Allen.Furness, J. B. (2012). The enteric
nervous system and neurogastroenterology. *Nature Reviews
Gastroenterology & Hepatology, 9*(5), 286–294.
Unterstütze den Podcast: Wenn dir diese Folge
gefallen hat und du die Produktion unterstützen möchtest, freue
ich mich über einen Kaffee auf Ko-fi. Jede Unterstützung hilft,
neue Folgen zu produzieren.
Weitere Reihen zum Einschalfen:
Wunder der Natur
Schlafreise durch vergessene Welten
Schlafreise durch das Universum
Mythen und Legenden
Schlafen mit Geräuschen
Englische Reihen:
Sleep Journey through Lost Worlds
Weitere Wissenreise Reihen:
Das Periodensystem der Elemente
Wissensreise durch die Psychologie
Wissensreise durch die Länder der Erde
Medizin und Körper
Wissensreise durch die Urzeit
Wissensreise durch die Geschichte
Ein Tag im Jahr X - Alltagsgeschichten
Hinweis: Die Vertonung ist KI unterstützt. Die
neuen Folgen von Schlafreise durch das Universum, durch die
Natur, durch die Geschichte und Länder der Erde sind komplett
ohne produziert.
Kommentare (0)
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.