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Food Waste stoppen! So wird aus Resten (d)ein neues Lieblingsessen

Food Waste stoppen! So wird aus Resten (d)ein neues Lieblingsessen

Female Focus vor 1 Monat

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45:28

Was liegt noch im Kühlschrank? Was muss wirklich weg und was
lässt sich mit ein bisschen Kreativität noch richtig lecker
verwerten?

In dieser Folge sprechen Maureen und Jeannette über Food Waste,
Mindesthaltbarkeitsdaten, clevere Resteverwertung und darüber,
wie kleine Gewohnheiten im Alltag einen echten Unterschied machen
können.

Ihr bekommt einfache Ideen, wie aus übrig gebliebenem Brot,
Gemüse, Reis, Pasta & Co. neue Mahlzeiten entstehen. Dazu
gibt es Tipps für einen cleveren Einkauf, einen gut gefüllten
Vorratsschrank und eine ganz einfache Regel für mehr Vielfalt auf
dem Teller: Schaut nicht nur auf das Rezept, schaut
zuerst, was bereits da ist.

Und ganz nebenbei geht es auch darum, den eigenen
Perfektionsanspruch in der Küche etwas loszulassen. Eine
schrumpelige Paprika, eine überreife Banane oder zwei Löffel
übrig gebliebene Beilage sind noch lange kein Grund für den
Mülleimer.

Weniger wegwerfen und mehr ausprobieren; aus dem machen,
was schon da ist.

Und schaut euch mal nach dem öffentlichen Kühlschrank: Madame
Frigo um. Wenn du sagst, hey cool, das brauchts bei uns im
Dorf/Ort, melde dich doch: info@madamefrigo.ch

Link zu mehr bunten Rezepten:
https://www.regenbogen-radieschen.ch