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China: Kampf um die Reisschüssel zwischen Tradition und Gen-Tech

China: Kampf um die Reisschüssel zwischen Tradition und Gen-Tech

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Kein Land produziert so viele Lebensmittel wie China.
Ernährungssicherheit hat für Chinas Führung oberste Priorität. Für
eine produktivere Landwirtschaft müssen die traditionellen
Kleinbauern weichen. «China muss seine Reisschüssel selbst in den
Händen halten und sie vor allem mit Getreide aus eigenem Anbau
füllen.» Diese Aufforderung ruft der chinesische Präsident Xi
Jinping seinen Parteikadern regelmässig in Erinnerung. Die eigene
Lebensmittelversorgung hat oberste Priorität für den Staatschef,
der in seinen Jugendjahren selbst Hunger erlebt hat. Heute
produziert China mehr Lebensmittel als jedes andere Land der Welt:
mit Fabrikhallen-grossen Gewächshäusern, Gentechnologie und
modernsten Ernte-Überwachungssystemen. China will auch in der
Landwirtschaft weltweit spitze werden. So wie die bekannten
chinesischen Elektroautos, Roboter und die Künstliche Intelligenz,
soll auch die Agronomie global führend werden. Dafür sollen Junge
aufs Land ziehen und die kleinen Bauernhöfe zugunsten grosser,
industrieller Landwirtschaftsbetriebe verschwinden. Die
industrielle Revolution in der Landwirtschaft mag einleuchten für
einen Staat, der ein Milliardenvolk ernähren muss. Sie hat aber
ihren Preis: Chinas Kleinbauern kämpfen ums Überleben, und der
Staat muss paradoxerweise mehr Nahrungsmittel importieren. Die
Reportage von den Brennpunkten des chinesischen Agrarwunders.