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  4. Kleine Einheit, große Wirkung: Wie die Kalorie Gesellschaft prägt. Mit Nina Mackert
Eine kleine Maßeinheit mit erstaunlich großer Wirkung: Die Kalorie
hat nicht nur verändert, wie wir über Essen denken, sondern auch
darüber, was als gesund, leistungsfähig und diszipliniert gilt. In
dieser Folge erzählt Historikerin Nina Mackert, warum die Kalorie
Ende des 19. Jahrhunderts zunächst als Antwort auf Fragen von
Arbeit, Armut und Ernährung populär wurde – und wie sie später zum
Maßstab für Körper und Gewicht avancierte. Es geht um
gesellschaftliche Normen und politische Interessen, um
Selbstoptimierung und Fatshaming – und um die Frage, warum die
Kalorie trotz aller Kritik bis heute so wirkmächtig ist.
Moderation: Kirsten Pörschke

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„Kleine Einheit, große Wirkung: Wie die Kalorie Gesellschaft prägt. Mit Nina Mackert“

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