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  4. Science Arena: Geschmack - Zwischen Mund und Meinung
„Du bist, was du isst“ – und vielleicht auch, was du für guten
Geschmack hältst.

Denn während unsere Geschmackswahrnehmung im Lauf des Lebens
nachlässt, verändert sich ständig, was wir als guten oder
schlechten Geschmack bewerten.

Guter Geschmack wird zur Frage der Persönlichkeit und zum
sozialen Distinktionsmerkmal.

Zu Gast in der "Science Arena" bei Till Koeppel sind die
Ernährungswissenschaftlerin Veronika Somoza und der Autour und
Publizist Ulrich Raulff. Sein Buch "Wie es euch gefällt. Eine
Geschichte des Geschmacks" ist im C.H. Beck Verlag
erschienen.

Ö1 science Arena vom 24.8.2026

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„Science Arena: Geschmack - Zwischen Mund und Meinung“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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