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La evolución de los pezones es la leche

La evolución de los pezones es la leche

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En este episodio de Quilo de Ciencia, Jorge Laborda nos invita a
mirar los pezones con otros ojos… evolutivos. ¿Cuándo surgieron
la leche y las glándulas mamarias? ¿Qué apareció antes: la
lactancia o el pezón? A partir de pistas paleontológicas y
biológicas, el programa recorre más de 300 millones de años de
evolución, desde los sinápsidos primitivos hasta los mamíferos
actuales.
La hipótesis más aceptada propone que la leche comenzó como una
secreción cutánea destinada a hidratar y proteger huevos con
cáscara blanda. Con el tiempo, aquella sustancia se enriqueció en
nutrientes y defensas inmunológicas, convirtiéndose en una
innovación clave para el éxito evolutivo de los mamíferos.
Una historia científica fascinante que demuestra que, en
evolución, la leche fue verdaderamente “la leche”.

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