Welche Tomatensorten sind die gesündesten? | ZDG-Podcast Folge 036

Zuhause kochen lernen mit der Online
KochschuleUnsere Online-Kochschule wurde speziell
entwickelt, um Ihnen alle nötigen Fähigkeiten zu vermitteln,
köstliche vegane Gerichte in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Ob
Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – unsere Kurse sind für jedes
Wissensniveau geeignet. Unsere erfahrenen und passionierten Köche
führen Sie Schritt für Schritt durch jedes Rezept und geben
wertvolle Tipps und Tricks. Kochkurse ansehen:
https://www.vegane-kochschule.online/

Ernährungspläne zum Herunterladen
Sie möchten mit veganer Ernährung gezielt etwas für Ihre
Gesundheit tun? Dann sind die Ernährungspläne vom Zentrum der
Gesundheit die Antwort. Jeder Ernährungsplan ist für 7 Tage mit
je drei Hauptmahlzeiten konzipiert und unterstützt zum Beispiel
das Entgiften oder das Abnehmen. Weitere Ernährungspläne eignen
sich bei bestimmten chronischen Erkrankungen wie Hashimoto,
Bluthochdruck, Psoriasis, Rheuma oder Arthrose. Zur Auswahl:
https://www.vegane-kochschule.online/ernaehrungsplaene

Rezeptsammlungen


Das Zentrum der Gesundheit ist ein Informationsportal für
Gesundheit, Ernährung und Naturheilkunde. In den letzten Jahren
haben unsere Profiköche über 3000 vegane und köstliche Rezepte
entwickelt. Die besten davon finden Sie in unseren thematischen
Rezeptsammlungen:
https://www.vegane-kochschule.online/rezeptsammlungen


In dieser Episode dreht sich alles um eine Frage, die viele
Tomatenliebhaber beschäftigt: Welche Tomatensorten sind
eigentlich die gesündesten – im Supermarkt, auf dem Markt oder im
eigenen Garten? Im Mittelpunkt steht das Carotinoid Lycopin, ein
Pflanzenstoff, der in Tomaten besonders reichhaltig vorkommt und
mit positiven Wirkungen auf Herz-Kreislauf-Gesundheit und
Krebsvorbeugung in Verbindung gebracht wird. Sie erfahren, warum
nicht alle Tomatensorten gleich viel Lycopin enthalten, welche
Rolle die Farbe und Größe der Früchte spielt und warum
orangefarbene Tomaten beim Rohverzehr besondere Vorteile bieten
können. Außerdem geht es darum, welche Zubereitungsweise den
größten Nutzen bringt und warum sonnengereift angebaute Tomaten
aus dem Freiland besonders wertvoll sind. Für alle, die im
eigenen Garten anbauen möchten, werden konkrete Sorten
vorgestellt. Den vollständigen Artikel finden Sie hier:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/gesuendeste-tomatensorten


Hinweis: Diese Podcast-Folge wurde mithilfe eines
KI-Sprachmodells erstellt und als Audio generiert. Trotz
sorgfältiger Prüfung können vereinzelt Fehler in der Aussprache
oder Betonung vorkommen.