Diese Hygiene-Fallen lauern bei Lebensmitteln im Hitzesommer ~ Durchblick

Die nächste Hitzewelle steht bevor – und damit steigt auch das
Risiko für Lebensmittelinfektionen. Im Podcast «Durchblick» erklärt
Roger Stephan, Direktor vom Institut für Lebensmittelsicherheit-
und Hygiene der Universität Zürich, wo besondere Vorsicht geboten
ist und welche goldenen Regeln wir beim Grillfest beachten sollten,
damit wir ohne Bauchschmerzen durch den Hitzesommer kommen.

Diese Hygiene-Fallen lauern bei Lebensmitteln im Hitzesommer

Beschreibung

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