Sommerbiertalk 3: Der tote Priester im Glas

Mitte der Sommerferien, und wir brechen direkt unsere eigene
Regel: kein Starkbier mehr, hieß es letztes Jahr. Diese Woche
haben wir trotzdem eins mitgebracht. Weil's halt Tradition ist.
Nebenbei ging's ums Nicht-in-den-Urlaub-fahren, Firmenläufe für
Freizeit-Shirts und die Frage, ob man am Vatertag über Arbeit
reden sollte (nein).


Diese Woche im Glas: Maitre, ein belgisches
Quadrupel-Trappistenbier, 9,5%. Das Etikett zeigt einen
toten Priester mit Bart – Grund genug für den Kauf. Farblich wie
Erdöl, dickflüssig wie Honig, und wir hatten ehrlich gesagt Angst
davor. Kam dann anders: Kaffeenoten im Nachgang, Fruchtnoten
dazwischen, Kandiszucker in der Zutatenliste (in Deutschland
wegen Reinheitsgebot gar nicht erlaubt). Komplett fernab von
allem, was wir sonst mögen – und trotzdem das beste Starkbier,
das wir je hatten. 4 von 5.


Außerdem dabei: eine kleine Zutatenlisten-Recherche zum deutschen
Reinheitsgebot, Erinnerungen an vergangene Starkbier-Katastrophen
(Eulenschiss lässt grüßen) und ein kurzer Abstecher zu
Protein-Bier, über das wir wirklich nicht mitreden können.