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#36 | El mejor restaurante del mundo ganó sirviendo un hot dog de $2 | Will Guidara | Aléjate del 97%

#36 | El mejor restaurante del mundo ganó sirviendo un hot dog de $2 | Will Guidara | Aléjate del 97%

Aléjate del 97% vor 1 Monat

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Will Guidara llegó por primera vez a la ceremonia más importante
de su industria, en Londres, rodeado de todos sus héroes. Su
restaurante acababa de entrar a la lista de los 50 mejores del
mundo. Pensó que quedaría en el lugar 35 o 40… y su nombre fue el
primero que dijeron: el número 50. El último.

Esa misma noche, borracho y frustrado en la escalera de un hotel,
escribió cinco palabras en una servilleta: "We are going to be
number one." Siete años después, Eleven Madison Park fue votado
el mejor restaurante del planeta.

¿Cómo? No con el ingrediente más raro ni el plato más caro. Con
una sola obsesión que tú puedes copiar hoy en tu negocio y en tu
vida: hacer sentir especiales a las personas. Esta es la historia
de cómo la hospitalidad —no la comida— construye imperios.

Libros que menciono en este episodio:

• Unreasonable Hospitality (Hospitalidad Irracional) — Will
Guidara
• Cómo ganar amigos e influir sobre las personas — Dale Carnegie

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