Wir trinken Koffein, ohne es zu verstehen

vor 1 Woche

Dr. Carolin Reichert, Zentrum für Chronobiologie Basel

37 Minuten

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Kaffeemacher Podcast

Querfeldein durch die spannende Welt einer Pflanze und eines Getränkes

Bildung

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Beschreibung

vor 1 Woche

Koffein ist die meistkonsumierte psychoaktive Substanz der Welt,
aber die am wenigsten hinterfragte. Carolin Reichert forscht am
Zentrum für Chronobiologie in Basel seit fast zwanzig Jahren zu
Schlaf und der inneren Uhr, ihre Doktorarbeit hat sie über das
Adenosin-System geschrieben, genau den Mechanismus, den Koffein
blockiert. Im Gespräch geht es um Entzug ohne Abhängigkeit, den
Cortisol-Mythos rund um den perfekten Kaffee-Zeitpunkt und die
grosse Koffein-Wissenslücke bei Kindern und Jugendlichen.