Zwischen Feed & Gefühl: Sind wir zu informiert, um entspannt zu essen?

* Diese Podcast-Folge ist im Rahmen einer Lehrveranstaltung im
Bachelorstudiengang Gesundheitsmanagement und
Gesundheitsförderung entstanden und von Studierenden konzipiert
und umgesetzt worden. Ein erster Versuch das theoretisch Gelernte
in die Praxis umzusetzen. *


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Siehst du dich auch mit einem Ernährungstrend nach dem anderen
konfrontiert? Nicht selten aber erkennst du darin Widersprüche
und wirst dadurch verunsichert? Dann höre rein in unsere
Podcast-Folge und hole dir wertvolle Tipps.





Wir, Yannick Bogad, Johanna Fuhl, Sascha Strodl und
Elisabeth Ungerböck-Geigner, sind eine Studierendengruppe
des Bachelorstudiengangs Gesundheitsmanagement und
Gesundheitsförderung und sprechen in diesem Podcast über den
Zusammenhang zwischen Ernährungsinformationen und
Ernährungsverhalten.


Wir teilen unsere Erkenntnisse, die wir im Rahmen der
Lehrveranstaltung ,,Ernährung und Gesundheit‘‘ im Laufe des 2.
Semesters bei der Auseinandersetzung mit dem Thema gewonnen
haben, mit euch. Dadurch wollen wir einen aktiven Beitrag zur
Gesundheitsförderung leisten.





Ernährung betrifft uns alle täglich. Im Kontext der Sozialen
Medien umfasst diese mehr als die reine Aufnahme von Substanzen
zur Energieproduktion. Unterschiedliche Kanäle liefern unzählige
Inhalte und üben Druck auf Menschen aus.


Daher bekommst du einfache Ansätze von uns, wie du der Ernährung
im Alltag entspannt(er) begegnen kannst und wie du mit
widersprüchlichen Empfehlungen umgehst.





Konkret erfährst du in dieser Folge:


wie schnell sich Ernährungsinformationen verbreiten



was sich hinten den Begriffen ,,Ernährungskompetenz‘‘
beziehungsweise ,,Food Literacy‘‘ verbirgt



wie du vertrauenswürdige Quellen identifizierst



wie soziale Medien deine Essenswahl bestimmen



was das Konzept des ,,Mindful Eating‘‘ ausmacht






Weiterführende Links:


Buchung eines Ernährungsprogramms für Schulen oder Betriebe. Mehr
hier.


Neueste Ernährungsinformationen der AGES (Österreichische Agentur
für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH). Mehr hier.


Buch ,,Mindful Eating‘‘ von Jan Bays. Mehr hier.


Infos zum Bachelorstudium. Mehr hier.





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