Zu Gast: Unternehmerin des Jahres Petra Zens über ihre Hofmolkerei

Zu Gast auf dem Schauhof in Willich, spricht LZ-Redakteurin
Katrin Bremer-John mit Petra Zens über den Aufbau einer eigenen
Hofmolkerei. Sie wurde vom Deutschen Landfrauenverband vor Kurzem
als Unternehmerin des Jahres ausgezeichnet. Petra Zens erzählt,
wie aus der Idee zur regionalen Milchverarbeitung ein zweites
Standbein für den Bioland-Milchviehbetrieb wurde und welche
Hürden sie auf dem Weg meistern musste. Außerdem spricht sie über
Fleckvieh, Direktvermarktung, Mitarbeiterführung und darüber,
warum sich Frauen in der Landwirtschaft mehr zutrauen sollten.


 


Mehr über Petra Zens und den Schauhof:


https://www.youtube.com/watch?v=ThUPpoRvgQA


https://schauhof.de/


https://www.instagram.com/schauhof_willich/


 


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