Hof & Heimat

In dieser Folge Hof & Heimat sprechen die LZ-Redakteurinnen Kathrin Fries und Katrin Bremer-John über den Schimmelpilz Penicillium, der außer in der Medizin auch für Käsegeschmack von Bedeutung ist und den Ausgangsstoff für Insektizid bilden – das macht ihn zur Mikrobe des Jahres. Außerdem stellen die beiden die BIG Challenge vor, eine von Landwirten ins Leben gerufene Sportveranstaltung zu Gunsten von Forschungsprojekten der Deutschen Krebshilfe, die dieses Jahr wieder im Rheinland stattfindet. Drüber hinaus geht es um die Auslandspraktika der Schorlemer Stiftung, auf die sich junge Menschen jetzt bewerben können, und den Ausflugstipp zum Haus der Geschichte in Bonn. Infos zur BIG Challenge: www.bigchallenge-deutschland.de Infos zu den Angeboten der Schorlemer Stiftung: www.schorlemer-stiftung.de Infos zum Haus der Geschichte: www.hdg.de. Hier findet ihr uns: Homepage: https://www.lz-rheinland.de/  Instagram: https://www.instagram.com/lz_rheinland/  Facebook: https://www.facebook.com/LZRheinland/ Anregungen und Rückmeldungen gerne an: podcast@lz-rheinland.de   Kapitel (00:00) - Im Blick – Intro (02:03) - Penicillium (04:25) - BIG Challenge (07:19) - Auslandspraktika (09:42) - Haus der Geschichte

Die Fastenzeit nach Karneval ist im Rheinland eine beliebte Gelegenheit, sich mit dem Thema Ernährung zu befassen. LZ-Redakteurin Kathrin Fries spricht in dieser Folge Hof & Heimat mit Diätologin Katharina Miedzinska-Baran. Es geht darum, was an dem Thema viele stresst, was es mit dem Ernährungs-Mindset auf sich hat und warum Aussagen über Ernährung vor allem in sozialen Medien mit Vorsicht zu genießen sind. Ihr Buch „Food Body Peace – Ein wissenschaftlicher Wegweiser zu mehr Ausgewogenheit und Freude beim Essen“ soll zu mehr Gelassenheit verhelfen.   Website von Katharina Miedzinska-Baran: www.katharinabaran.at   Über das Buch Zweifel bei der Essenswahl, Abnehmfrust und eine Unzufriedenheit mit dem eigenen Körper sorgen oftmals dafür, dass Essen ein belastendes Thema ist. Evidenzbasiert, mit Erfahrungsberichten aus der diätologischen Praxis und alltagstauglichen Empfehlungen, ist dieses Buch eine Einladung, aus der Vergleichs- und Diätspirale auszubrechen und sich wieder mehr für den eigenen Körper und die eigene Ernährung zu begeistern. Katharina Miedzinska-Baran: „Food Body Peace – Ein wissenschaftlicher Wegweiser zu mehr Ausgewogenheit und Freude beim Essen“, BoD – Books on Demand 2025, 352 Seiten, ISBN: 978-3-6951-9943-3, 21,50 €.   Ein schriftliches Interview mit Katharina Miedzinska-Baran wurde in LZ 1-2026 ab S. 52 veröffentlicht.   Hier findet ihr uns: Homepage: https://www.lz-rheinland.de/  Instagram: https://www.instagram.com/lz_rheinland/  Facebook: https://www.facebook.com/LZRheinland/  Anregungen und Rückmeldungen gerne an: podcast@lz-rheinland.de

In dieser Folge „Hof & Heimat“ wird es jeck – die LZ-Redakteurinnen Katrin Bremer-John und Kathrin Fries berichten vom Wirtschaftsfaktor Karneval und insbesondere dem Bierkonsum. Außerdem unterhält sich Kathrin Fries mit Dr. Elisabeth Legge über den Landfrauenkarneval in Aachen und Düren, der nicht nur die stellvertretende LZ-Chefredakteurin jedes Jahr aufs Neue begeistert – von beiden Veranstaltungen können sich LZ-Leser ein Bild machen ab S. 52 im aktuellen Heft. Mit einem Ausblick auf die kostenlose Veranstaltung „Agrarpolitischer Aschermittwoch“ sind auch Podcast-Hörer eingeladen, mit RLV-Präsident Erich Gussen und LZ-Chefredakteur live zu diskutieren.   Anmeldung zur digitalen Veranstaltung „Politischer Aschermittwoch des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes“: https://us06web.zoom.us/meeting/register/m1r2YM4eRVyR-4SXrqeF5Q#/registration   Hier findet ihr uns: Homepage: https://www.lz-rheinland.de/  Instagram: https://www.instagram.com/lz_rheinland/  Facebook: https://www.facebook.com/LZRheinland/  Anregungen und Rückmeldungen gerne an: podcast@lz-rheinland.de   Kapitel (00:00) - Im Blick – Intro (00:59) - Landfrauenkarneval (08:04) - Bierkonsum (10:50) - Aschermittwoch

Die LZ-Redakteurinnen Kathrin Fries und Katrin Bremer-John stellen vier der besten Absolventinnen und Absolventen der Grünen Berufe in NRW 2025 vor, die in ungewöhnlicheren Berufen arbeiten. Darunter die milchwirtschaftliche Laborantin Lara Overveldt und der Natur- und Landschaftspfleger Torben Geßner. Außerdem zu Wort kommen die Pferdewirtin mit Fachrichtung Pferderennen Kimberly Hick und die Hauswirtschafterin Chadia Gartit. Sie berichten, wie auch die Absolventen, die in der Episode zuvor zu Wort kamen, welche Aufgaben sie in ihren Jobs haben und was den jeweiligen Beruf ausmacht. Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen ehrt jährlich die jahrgangsbesten Absolventinnen und Absolventen der Berufsabschlussprüfungen, der Meister- und Fortbildungsprüfungen sowie der Fachschulen für Agrarwirtschaft.  Eine Übersicht über den aktuellen Jahrgang gibt es hier: https://www.landwirtschaftskammer.de/presse/aa-2025-27-02.htm   Wir suchen Verstärkung in der LZ-Redaktion. Weitere Infos unter:  https://karriere.partasteuern.de/Volontaer-in-mwd-LZ-Rheinland-de-j145.html   Hier findet ihr uns: Homepage: https://www.lz-rheinland.de/  Instagram: https://www.instagram.com/lz_rheinland/  Facebook: https://www.facebook.com/LZRheinland/ Anregungen und Rückmeldungen gerne an: podcast@lz-rheinland.de   Kapitel (00:00) - Im Blick – Intro (02:23) - Lara Overveldt (07:18) - Torben Geßner (11:08) - Kimberly Hick (17:45) - Chadia Gartit