#042 Claudia Häußler – Von der Kinderkrankenschwester zur Biohofgestalterin: Wie aus dem Gasthaus Meyer Gallenbach ein Seminarhof mit Bio-Seele wurde

Maria war diesmal im Landkreis Mühldorf unterwegs – auf dem
Biobauernhof Gallenbach in Taufkirchen, bei Claudia und Hilarius
Häußler. Und was sich hinter dem schlichten Hofschild verbirgt,
ist eine Geschichte, die seit 1695 gewachsen ist. Claudia ist in
einer Dorfwirtschaft aufgewachsen, hat als Kinderkrankenschwester
gearbeitet, ist nach Brasilien geflogen – und am Ende doch genau
dort gelandet, wo sie immer hingehört hat: auf dem elterlichen
Hof. Aber nicht so, wie sie ihn übernommen hat. Sondern so, wie
sie ihn sich vorgestellt hat. Wie aus dem Gasthaus Meyer
Gallenbach ein Biohof und Seminarbetrieb wurde, was das mit Mut,
Reisen und einem Portugiesischkurs zu tun hat – das erzählt
Claudia in dieser Folge. Eine Geschichte über Wurzeln, die tragen
– und den Mut, einen Hof mit 300 Jahren Geschichte neu zu
erfinden.


Links:


Homepage: www.gallenbach.info
Mail: info@gallenbach.info
Biohof Gallenbach
Claudia und Hilarius Häußler
Gallenbach 31
84574 Taufkirchen
Instagram: @aus_gallenbach und @claudia_haeussler_