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Amore & Kehrwoche: Ein deutsch italienisches Vater-Tochter-Gespann Podcast
Folge 6: Chronisch unruhig: Von blauer Verwandtschaft und Hobby-Hopping

Folge 6: Chronisch unruhig: Von blauer Verwandtschaft und Hobby-Hopping

Amore & Kehrwoche: Ein deutsch italienisches Vater-Tochter-Gespann vor 2 Monaten

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In dieser Folge nehmen wir eure (und unsere) Augen unter die
Lupe: Wie viele Menschen auf der Welt haben eigentlich braune
Augen? Und stimmt das Gerücht, dass alle Blauäugigen über Ecken
miteinander verwandt sind?

Und wieso fahren wir in Deutschland keine farbigen Autos?

Außerdem geht es um den ganz normalen Alltagswahnsinn: Sind wir
die Einzigen, die für ihre Leidenschaften brennen, aber
gleichzeitig von einem Projekt zum nächsten hüpfen? Ab wann gilt
man offiziell als Hobby-Hopper – und warum fällt es uns
eigentlich so schwer, einfach mal ruhig stillzusitzen?

Schalt ein, lehn dich zurück (wenn du kannst) und mach dich
gefasst auf eine Folge voller ehrlicher Momente und Hummeln im
Hintern!

Das Rezept aus der Folge:

One Pot Zitronen-Pasta (Pasta al limone)

Zutaten:

200 g Spaghetti

1 große Bio-Zitrone (oder Bio-Orange)

100–150 g Butter

100–150 g Parmesan

Frischer Basilikum

Salz

ca. 800–1000 ml Wasser

Knoblauch nach Bedarf

Zubereitung:

Zitrone schälen, die Schale in feine Streifen schneiden und kurz
in der Butter anbraten.

Basilikum dazugeben, mit 500 ml Wasser ablöschen, salzen und 5
Minuten aufkochen lassen.

Spaghetti direkt in die Pfanne geben und den Saft der Zitrone
auspressen (Tipp: Bei sehr großen Zitronen reicht meist eine
halbe, bei kleineren die ganze).

Die Pasta langsam darin ziehen lassen und nach und nach
schluckweise Wasser dazugeben – nicht alles auf einmal, damit es
richtig schön cremig wird!

Zum Schluss reichlich Parmesan darüber geben. Fertig!