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  4. #15 Die Zukunft auf dem Teller. Tomas Turner von Cosaic
Wie gelingt der Durchbruch zu wirklich überzeugenden Milch- und
Joghurtalternativen ohne künstliche Zusatzstoffe? Die Antwort
liegt nicht in hochkomplexen Molekülen, sondern in der
natürlichen Kraft der Hefe-Fermentation. In dieser Episode
erfahren wir, wie clevere Materialwissenschaft das Mundgefühl
revolutioniert und den Weg für eine echte
Clean-Label-Ernährungswende ebnet.

Zu Gast: Tomas Turner, Mitgründer & CEO von Cosaic

Besuche unsere Website für weitere Insights:
www.carls-zukunft.de/die-zukunft-auf-dem-teller-tomas-turner-von-coasic

Carls Café. Wo Zukunft persönlich wird. Ein Format von Carls
Zukunft, dem unabhängigen Zukunftsinstitut aus Leipzig.

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„#15 Die Zukunft auf dem Teller. Tomas Turner von Cosaic“

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