Wie radikal ist es, vegan zu leben? Mit Nir Rosenfeld

Vegan zu leben ist für viele weit mehr als nur eine
Ernährungsentscheidung. In dieser Folge der „Halbzeit-Legenden“
sprechen Dirk und Phil mit Nir Rosenfeld, einem veganen
Gastronomen, über die Frage, wie grundlegend ein Leben ohne
tierische Produkte den Alltag, das Denken und die eigene Haltung
verändern kann. Was genau ist Veganismus - und worin unterscheidet
er sich von anderen fleischfreien Ernährungsformen? Es geht um
Tierwohl, Klima, Gesundheit und um die sehr persönliche
Entscheidung, das eigene Leben konsequent neu auszurichten. Nir
Rosenfeld erzählt, warum er diesen Weg selbst gegangen ist, wie
sehr Tiere für unseren Konsum ausgebeutet werden - und ob es
manchmal auch ein bisschen Aktivismus braucht, damit mehr Menschen
ihr Essverhalten hinterfragen. Ein offenes Gespräch über
Überzeugung, Gewohnheiten und die Frage, wie radikal eine
Entscheidung ist, die für manche längst einfach nur logisch
erscheint. Wenn dir die Folge gefällt, abonniere den Podcast und
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wie immer in den Shownotes!