Eventgastronomie im 5-Sterne-Hotel

Wie sieht der Alltag in der Eventgastronomie eines
5-Sterne-Hotels aus, wenn an einem Tag Hochzeiten stattfinden und
am nächsten internationale Fußballteams versorgt werden?


Robin, Sous Chef im Hyatt Regency Düsseldorf, gibt Einblicke in
die Bankettküche, Teamarbeit und die Abläufe hinter großen
Veranstaltungen.
"Tomahawk Steak kann jeder. Also haben wir es einfach mit
Blattgold überzogen."


Du hörst wie Robin über ein Praktikum seinen Weg in die
Eventgastronomie gefunden hat, welche Aufgaben ein Sous Chef
zwischen Küchenleitung, Organisation und operativem Tagesgeschäft
übernimmt und warum professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
ein wichtiger Bestandteil der Arbeit ist.


Außerdem erfährst du, ob es für Profisportler ratsam ist, am
Spieltag Paprika zu essen oder ob es besser ist, darauf zu
verzichten.


Für wen ist das interessant?


• Köchinnen und Köche mit Interesse an Eventgastronomie und
Hotellerie


• Menschen aus Bankettküche, Gastronomie und
Veranstaltungsmanagement


• Personen, die sich für Karrierewege in internationalen Hotels
interessieren


• Alle, die wissen möchten, wie große Events hinter den Kulissen
organisiert werden





Dein nächster Schritt:


Über die Hyatt Karriereseite erfährst du mehr zu deinen
Möglichkeiten.





Wir wünschen dir viel Erfolg bei deiner persönlichen wie
beruflichen Entwicklung!


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Über den OHRBEIT Jobcast-Channel:


Wenn du bis hier gelesen hast, bist du reif uns eine
5-Sterne-Bewertung dazulassen und dem Channel zu folgen :-)


Unser Ziel: Jobs so zeigen, wie sie wirklich sind.


Was Jobcasts möglich machen:


• Ehrliche Einblicke statt Hochglanz


• Bessere Entscheidungen für Bewerbende


• Mehr Sichtbarkeit für Arbeitgeber


• Verständliche Einblicke in echte Aufgaben


• Recruiting ohne Floskeln


Du bist selbst im Recruiting oder HR unterwegs?


Dann schau auf unserer ⁠⁠⁠⁠⁠OHRBEIT-Website⁠⁠⁠⁠⁠ vorbei und
tausche dich mit uns aus.


(Rechtliche Angaben findest du hier: ⁠⁠⁠⁠⁠Impressum⁠⁠⁠⁠⁠)