Heute zu Gast: Matthias Knappe, Head of Revenue
Management bei Cocoon Hotels
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Matthias
Knappe, Head of Revenue Management der Cocoon Hotels.
Als langjähriger Revenue Manager einer der spannendsten
Hotelgruppen im deutschsprachigen Raum gibt Matthias einen
seltenen Einblick in die Praxis moderner Hotelsteuerung – von
Positionierung und Pricing über Distribution bis hin zur Frage,
wie Hotels nachhaltig profitabel wachsen können.
Im Mittelpunkt steht eine Erkenntnis, die viele Hoteliers
überrascht:
Revenue Management beginnt nicht beim Preis.
Denn erfolgreiche Revenue-Strategien entstehen lange bevor die
erste Rate festgelegt wird. Sie beginnen bei der Positionierung
eines Hotels, der Definition der Zielgruppen, der
Angebotsstruktur und der konsequenten Analyse von Nachfrage- und
Buchungsdaten.
Gemeinsam sprechen Oliver Meyer und Matthias Knappe darüber, wie
Revenue Management heute in der Praxis funktioniert und welche
Faktoren wirklich über wirtschaftlichen Erfolg entscheiden.
Wir sprechen über:
• Warum Revenue Management bereits bei der Positionierung eines
Hotels beginnt
• Weshalb dynamisches Pricing heute unverzichtbar geworden ist
• Wie Cocoon Hotels ihre Distributionsstrategie bewusst
verschlankt haben
• Warum Direktbuchungen und Markenstärke entscheidende
Erfolgsfaktoren sind
• Welche Rolle Daten, Forecasting und Pickup-Analysen im
Tagesgeschäft spielen
• Wie Revenue Management, Marketing, Sales und Operations
erfolgreich zusammenspielen
• Warum kontinuierliche Optimierung wichtiger ist als
kurzfristige Umsatzmaximierung
• Welche Erkenntnisse aus 15 Jahren Revenue Management auch heute
noch den Unterschied machen
Themen:
• Revenue Management und dynamisches Pricing
• Positionierung und Hotelstrategie
• Distribution und Direktbuchungen
• Forecasting, Pickup und Datenanalyse
• Hotelmarketing und Markenführung
• Profitabilität und operative Performance
• Hotelentwicklung und Expansion
• Best Practices aus der Stadthotellerie
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis
& Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und
Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig
verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und
Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den
wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen:
Revenue Management, Distribution, Preisstrategie,
Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien
und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie –
verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche
über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für
eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig
erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in
der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und
Hospitality Business.
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