Personal- und Warenwirtschaft sowie Steuerung und Kontrolle in der Systemgastronomie

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vor 1 Woche
19 Minuten
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Podcast
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Beschreibung

vor 1 Woche

Lernskript mit Prüfungsfragen und kurzen Musterantworten – zur
Vorbereitung auf die mündliche Ergänzungsprüfung. Gegliedert in
fünf Themenbereiche, mit Formelübersicht und Hinweisen zur
aktuellen Rechtslage.

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