Dreiklang der Gesundheit: Kopf Körper Küche - Birke Ulmer im SoulBusiness-Podcast

In dieser Folge des SoulBusiness Podcasts spreche ich mit Birke
Ulmer über Gesundheit, Ernährung, mentale Stärke und die Frage,
warum echte Veränderung immer im Kopf beginnt.Birke hat einen
außergewöhnlichen Weg hinter sich. Geboren in Siebenbürgen,
aufgewachsen bei Stuttgart, studierte sie Lebensmitteltechnologie
und arbeitete viele Jahre in der Produktentwicklung der
Lebensmittelindustrie. Sie kennt die Branche von innen und weiß
genau, wie Lebensmittel entstehen, wie Produkte entwickelt werden
und welche Rolle Marketing dabei spielt.Heute begleitet sie
Menschen als Gesundheitsberaterin und verfolgt einen
ganzheitlichen Ansatz. Für sie besteht Gesundheit nicht nur aus
Ernährung. Sie spricht über die drei entscheidenden Säulen: Kopf,
Körper und Küche. Denn wer nur auf Ernährung schaut und dabei
mentale Belastungen oder Bewegung ignoriert, übersieht einen
wichtigen Teil des Ganzen.Außerdem sprechen wir über:* ihren Weg
von der Ingenieurin zur Gesundheitsberaterin* die Wahrheit hinter
vielen Lebensmittelversprechen* warum Perfektion oft mehr schadet
als hilft* mentale Blockaden und fehlende Umsetzung* die Rolle
von KI im Gesundheitsbereich* warum Balance wichtiger ist als
Extreme* wie kleine Veränderungen langfristig große Wirkung haben
könnenEin ehrliches Gespräch über Gesundheit, Eigenverantwortung,
moderne Herausforderungen und die Kunst, Schritt für Schritt
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