#023 Simon Corchia: Fleisch, Gesundheit & Nachhaltigkeit

Simon Corchia ernährt sich hauptsächlich von tierischen
Produkten.


https://linktr.ee/carnivore.ch





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(0:49) - Intro


(1:47) - Wer ist Simon?


(4:10) - Nur Fleisch essen?


(7:14) - Defizite?


(9:46) - Fleisch ungesund?


(18:23) - Saatöl und andere Gifte


(26:18) - Das Hauptproblem unserer Ernährungswissenschaft


(32:36) - Wie ist die Idee der Carnivore Diät entstanden?


(35:47) - Das liebe SRF und der Medizinische Konsens


(46:10) - Gesundheit ist nicht politisch.


(48:31) - Gespräch mit dem Chefarzt über Schlechtes und Gutes
Cholesterin


(54:23) - Oreos vs. Statins zum senken von Cholesterin


(01:00:40) - Wie gesund ist Gemüse wirklich?


(01:09:43) - Bioverfügbarkeit von pflanzlichen / tierischen
Nährstoffen


(01:21:08) - Ballaststoffe


(01:23:32) - Nachhaltigkeit?


(01:28:31) - Regenerative Landwirtschaft