#04 - Regina Köll (Berggasthaus Goldried) im Talk

Regina Köll vom Berggasthof Goldried gibt Einblicke in ihr Leben
als Unternehmerin in der Gastronomie auf 2.150 Metern Höhe. Im
Gespräch spricht sie über die Unterschiede zwischen Sommer- und
Wintersaison, wie sie Regionalität im Betrieb konsequent lebt und
warum regionale Qualität für sie ein zentraler Erfolgsfaktor ist.


Besonders am Herzen liegen ihr regionales Wirtschaften,
Zusammenarbeite mit lokalen Produzenten und nachhaltiger
Tourismus, die sie in ihrer täglichen Arbeit aktiv vermittelt und
vorlebt.