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#10 - Lukas Harringer und Sarah Hnathova (Peak Poké) im Talk

#10 - Lukas Harringer und Sarah Hnathova (Peak Poké) im Talk

Just Wirtschaft vor 4 Wochen

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Lukas und Sarah haben mit Peak Poké den Schritt in die
Selbstständigkeit gewagt und in Brixlegg einen frischen
gastronomischen Hotspot geschaffen. In dieser Folge sprechen die
beiden offen über ihre Neugründung, die Idee hinter ihren Poké
Bowls und die Beweggründe, warum sie sich bewusst für den
Standort Brixlegg entschieden haben. Im Gespräch geben sie
spannende Einblicke in ihren Arbeitsalltag als
Jungunternehmer:innen, erzählen von den Herausforderungen, die
mit dem Aufbau eines eigenen Betriebs verbunden sind, und
verraten, wie sie auch in turbulenten Zeiten den Überblick
behalten.