Sinnkrise mit 28, Kündigung mit 0 Rücklagen – wie Marco von Arx trotzdem gewonnen hat

Von der Küchenarbeit zum grössten Schweizer Koch-Content-Creator –
Marco von Arx spricht in seiner allerersten Podcast-Folge über
finanzielle Tiefpunkte, depressive Phasen, das radikale Kündigen
mit nur 7'000 Followern und wie er sich zu einem der bekanntesten
Food-Creator der Schweiz aufgebaut hat. Eine der ehrlichsten
Folgen, die wir je aufgenommen haben. 00:00 Intro & wer ist
Marco von Arx? 02:00 Erster Podcast ever – warum Momentum? 04:00
Wann warst du das letzte Mal wirklich glücklich? 07:30 Die
Sinnkrise: Finanzdruck, Verluste & zu viel auf einmal 09:00 Der
Weg aus der Schuldenfalle – mit Finanzfabio & dem
Couvert-System 13:00 Die Kündigung: Mit 7'000 Followern in die
Selbstständigkeit 16:00 Vier Wochen Südafrika mit leeren Reserven –
und trotzdem hin 27:00 Vom Sous-Chef zum Küchenchef mit 25 – ein
Restaurant aufbauen 32:00 Der Start auf TikTok 2020 – erstes Video,
10'000 Views 37:00 Wie er in 8 Monaten von 15'000 auf 38'000
Follower gewachsen ist 56:00 Gischi-Jubiläum, eigene Sushi &
grosse Kollabs 58:30 Was ein gutes Management wirklich abnimmt
1:06:00 Soul Food Culture – die Vision hinter seinem
Kochstudio-Traum 1:18:00 Hater auf Facebook, Beleidigungen auf
Italienisch & was es ihm gibt 1:24:00 Schnellfeuerrunde: Fondue
oder Raclette? Carbonara-Kontroverse & mehr Danke an unser
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