Folge18 - Geschwafel über Zucker und Inbetween

In dieser Folge sprechen Jana und Stephan über alles, was rund um
Ultra-Cycling, Training, Ernährung und die Realität hinter dem
Sport passiert. Es geht um Routenplanung für das Transcontinental
Race, mentale Belastung durch Strava und Leistungsdruck,
Gravel-Rides in der Schweiz und die Frage, warum Essen beim
Ultra-Sport manchmal wichtiger ist als Fitness. Außerdem
diskutieren die beiden ausführlich über Sporternährung: Carbdrinks,
Zucker, Salz, Fast Food im Rennen, selbstgemischte Getränkepulver,
Kaloriendefizite bei Ultra-Rennen und warum selbst erfahrene
Athlet:innen oft nicht genug essen. Jana erzählt dabei auch von
aktuellen Forschungsprojekten rund um Ernährung und Belastung im
Ultra-Cycling. Nebenbei geht es um Rapha, Gravel-Bikes,
Gore-Tex-Labore, kreative Fotojobs, das Lost Dot 101 Rennen und die
Entwicklung von Lauf- und Radsportkultur. Eine Folge über
Performance, Ernährung, Training, Sportkultur und die kleinen
absurden Momente zwischen Alltag und Ultra-Endurance.