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Die Gastroprofis on Air - Der Podcast für Führung und Menschlichkeit in der Gastro Podcast
Folge 17 – Den weißen Wolf im Alltag führen

Folge 17 – Den weißen Wolf im Alltag führen

Die Gastroprofis on Air - Der Podcast für Führung und Menschlichkeit in der Gastro vor 4 Monaten

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In dieser Folge sprechen Thomas und Michael über die konsequente
Weiterführung eines zentralen Themas: den weißen und den
schwarzen Wolf – und wie wir im Alltag wirklich damit umgehen.

Was bedeutet es, den „weißen Wolf“ nicht nur zu kennen, sondern
aktiv zu führen – gerade dann, wenn Druck, Probleme und Chaos im
Business entstehen? Wo lassen wir uns im Alltag trotzdem vom
„schwarzen Wolf“ treiben – durch Kommunikation, Stress und
fehlende Klarheit? Und wie schaffen wir es, auch in schwierigen
Situationen bewusst die richtige Haltung zu behalten?

Von konkreten Beispielen aus dem täglichen Geschäft über
Herausforderungen im Service und in der Zusammenarbeit mit
Partnern bis hin zu persönlichen Strategien im Umgang mit Stress
und Verantwortung.

Das Gespräch zeigt, wie entscheidend es ist, gerade in den
kritischen Momenten die Kontrolle über die eigene Einstellung zu
behalten.

Ein ehrlicher Austausch über Praxis, Führung und die Frage, wie
wir es schaffen, den weißen Wolf dauerhaft stärker zu machen –
auch wenn der Alltag dagegen arbeitet.