Wissen unplugged - Eat the Hype? Ernährungsmythen im Check

Zuckerfreie Ernährung, regelmäßige Darmreinigung oder teure
Nahrungsergänzungsmittel und Mikrobiom-Analyse – Beim Thema
Ernährung kommen ständig neue Trends hinzu. Viele haben keine
wissenschaftliche Grundlage oder sind einfach Quatsch.


In dieser Folge "Wissen unplugged" stellen die Ärztin und
Ernährungsmedizinerin Luisa Werner, die
Ernährungswissenschaftlerin Hande Mann und die Biologin Heike
Vogel Ernährungstrends auf den Prüfstand und beantworten Fragen
rund ums Thema Ernährung.


"Wissen unplugged" ist eine Veranstaltungsreihe der ZEIT Stiftung
Bucerius, der Leibniz-Gemeinschaft und Holtzbrinck Berlin in
Kooperation mit Deutschlandfunk Nova und ZEIT Campus. Die sechste
Veranstaltung der Reihe zum Thema "Eat the Hype? Ernährungstrends
im Check" fand am 05. Mai 2026 in der Hörsaalruine in Berlin
statt.


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+++ Deutschlandfunk Nova +++ Hörsaal +++ Wissen unplugged +++
Deutschlandradio +++ Wissenschaft +++ Medizin +++ Biologie +++
Ernährungswissenschaften +++ Ernährungsforschung +++ Ernährung
+++ Personalisierte Ernährung +++ Ernährungstipps +++
Ernährungstrends +++ Ernährungsmythen +++ Foodtrends +++
Healthtrends +++ Superfood +++ Gesundheit +++ Abnehmen +++ Diät
+++ Nahrungsmittel +++ Nahrungsergänzungsmittel +++ Darm +++
Darmgesundheit +++ Darmflora +++ Reizdarm +++ Mikrobiom +++
Entgiftung +++ Fasten +++ Intervalllfasten +++ Zucker +++
zuckerfrei +++


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In dieser Folge mit:


Moderation: Rahel Klein, Moderatorin bei Deutschlandfunk Nova,
und Amna Franzke, Formatentwicklerin bei DIE ZEIT


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Mehr zum Thema bei Deutschlandfunk Nova:


Mental Health und Social Media: Das Geschäft mit unserer
Psyche

Krebsforschung: Wenn unser Lebensstil krank macht

Gesunde Ernährung: Wie machen wir uns weniger Druck?



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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.


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