Wie viele Nutztiere braucht die Schweiz?

Kühe, Schweine und Hühner sind in ihrer Masse ein Problem für das
Klima und für die Biodiversität. Aber wäre eine Landwirtschaft ohne
Tiere möglich und sinnvoll? Was wäre aus wissenschaftlicher Sicht
ein sinnvoller Nutztierbestand für die Schweiz? Diese Themen werden
im Zusammenhang mit der sogenannten Ernährungsinitiative gegen Ende
Jahr vermehrt diskutiert werden. Die Konsumentinnen und
Konsumenten, spielen dabei eine zentrale Rolle, denn ihr Mass an
Fleischkonsum ist mitentscheidend für die Zahl der Kühe, Schweine
und Hühner, die in der Schweiz jährlich gezüchtet und geschlachtet
werden. Eine Auslegeordnung mit Wissenschaftsredaktor Christian von
Burg und SRF 1-Moderatorin Monika Buser. Studie Fibl und ETH
Zürich:
agrarforschungschweiz.ch/2025/12/wege-zu-einer-markanten-erhoehung-des-selbstversorgungsgrades-bei-weniger-umweltbelastung/
Studie Hafl Bern:
agrarforschungschweiz.ch/wp-content/uploads/2023/12/236-242_Probst_Nutztiere_Landnutzung_DE-1.pdf