Wieso fermentierte Lebensmittel so wichtig sind - mit Marie und Markus Hörmann

Was genau passiert eigentlich beim Fermentieren? Schon seit
Jahrhunderten nutzen Menschen diese Methode, um Gemüse und andere
Zutaten haltbar zu machen. Doch Fermentation kann noch mehr: Sie
beeinflusst unseren Stoffwechsel, unterstützt die Darmgesundheit
und kann die Aufnahme von Nährstoffen verbessern. Was genau dabei
in eurem Körper passiert und wie ihr ganz einfach selbst mit dem
Fermentieren starten könnt, erfahrt ihr in dieser Folge. xxxxxxx Du
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