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Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche Podcast
#102 - Rhabarber – mehr als Kuchen und Kompott

#102 - Rhabarber – mehr als Kuchen und Kompott

Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche vor 4 Monaten

Was das Frühlingsgemüse aus TCM-Sicht alles kann

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Rhabarber gilt bei vielen als Obst für Kompotte oder Kuchen – dabei
sind die säuerlichen Stiele ein erstaunlich vielseitiges
Nahrungsmittel. Diese Folge zeigt, was Rhabarber aus Sicht der TCM
alles kann: Er kühlt, bewegt Qi, leitet Feuchtigkeit und Hitze aus
und reguliert die Verdauung – in beide Richtungen. Ob bei
Verstopfung oder Durchfall, Blähungen, Hautausschlägen,
Bluthochdruck oder Mundgeruch – Rhabarber-Kompott ist ein
unterschätztes Hausmittel. Dazu gibt es Informationen zu den
westlichen Inhaltsstoffen und den Gegenanzeigen, für wen Rhabarber
nicht oder nur in Maßen geeignet ist. Viel Freude damit, Melanie