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  4. Ländliche Küche in Zentralfrankreich - Französisches Festtags-Rezept als Hörspiel
• Kulinarik • Es brutzelt und zischt in der Studioküche. „Gefüllter
Lammschulterrollbraten, ohne Knochen (farce double)“ steht auf der
Menü-Karte des Küchenchefs im „Tour Lambert“. Die Vor- und
Zubereitung des Festmahls zieht sich jedoch verdächtig in die
Länge. Von Harry Mathews www.deutschlandfunkkultur.de, Hörspiel

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„Ländliche Küche in Zentralfrankreich - Französisches Festtags-Rezept als Hörspiel“

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