#3 Tradition, Handwerk & echte oberösterreichische Esskultur (mit Thomas Höflmaier, Norbert Eder & Franz Brandl)

Live von der Genusslandstraße hört ihr in unserem Podcast, wie
Käse, Most und Brot die oberösterreichische Esskultur prägen.
Tradition ist dabei kein Blick zurück, sondern gelebtes Handwerk.
Thomas Höflmaier zeigt, wie ein Generationsbetrieb weitergeführt
wird und wie aus Tradition innovative neue Produkte entstehen
können. Norbert Eder spricht über den Wert der Streuobstwiese und
darüber, wie das Traditionsgetränk Most modern interpretiert
wird. Franz Brandl zeigt, dass Brot weit mehr ist als nur
Bäckerhandwerk.


Jetzt reinhören und inspirieren lassen!


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