Vom Konzernjob in die Gastro: Ramona Lerner vom Steg 11

vor 1 Monat

Ramona spricht über die Herausforderungen einer jungen Gastronomin. Was passiert wenn der Koch plötzlich Urlaub hat? Warum ist ein Restaurant kein Freizeitverein?

40 Minuten

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Podcast

Podcaster

Bisschen Bodensee Business

Der Podcast über Marken und Unternehmertum am Bodensee.

Wirtschaft

Beschreibung

vor 1 Monat

In der ersten Folge von Bisschen Bodensee Business spricht Andy
Ritzi mit Ramona Lerner vom Steg 11 in Radolfzell. Mit Mitte 20
tauscht sie den sicheren Konzernjob gegen die Selbstständigkeit in
der Gastronomie – und baut gemeinsam mit ihrem Partner ein
Restaurant am Yachthafen auf. Wir sprechen über Mut, Bauchgefühl,
volle Terrassen und die Realität hinter einem Business, das von
außen oft einfacher aussieht, als es ist.