Inside Edeka: Diese Schwestern machen fast 100 Millionen mit Supermärkten (#899)

Von Liebeleien im Kühlhaus bis zu Trends im Supermarkt-Regal: Wie
funktioniert das Business als Edeka-Kaufmann bzw. -frau? Von
Marilena und Anna-Katharina Pfeilstetter gibt es Insights aus
erster Hand. Von der 60-qm-„Liebhaberei“ auf der Fraueninsel im
Chiemsee bis zur 4.000-qm-Großfläche steuern die Schwestern 16
Märkte durch Personalnot und Preiskämpfe – und machen damit in
vierter Generation fast 100 Millionen Euro Umsatz. Im OMR Podcast
verraten sie, wie Tiktok-Trends das Regal dominieren, welches
Produkt es quasi alle vier Wochen mit Rabatt gibt – und wie die
knallharte Kalkulation bei der Frischetheke funktioniert.