Gefüllte Buchteln mit Frühlingssalat

Herzhaft gefüllte Buchteln mit Speck und Schalotte sind schon
etwas Besonderes. Zusammen mit einem Frühlingssalat aus
Löwenzahn, Walnüssen, Rosinen, Kräutern und cremigem Dressing
wird daraus ein Gericht, das rustikale Küche und Frühlingsfrische
schön verbindet.


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