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  3. Durchblick – der Wissenschaftspodcast Podcast
  4. Wie gesund sind Fleischersatzprodukte wirklich?
Fleisch steht oft im Zentrum der Ernährung, doch genau das belastet
die Umwelt stark. Wie schädlich ist Fleisch wirklich? Und sind
Ersatzprodukte automatisch besser? Agroscope-Forscher Thomas
Nemecek erklärt, wo die grössten Unterschiede liegen und worauf man
auch bei Fleischalternativen achten sollte.

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„Wie gesund sind Fleischersatzprodukte wirklich?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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