Hähnchen-Ragout mit Kohlrabi, Erbsen und Zitronen-Kerbel

Viele finden ja, der Kohlrabi ist ein unterschätztes, manchmal
stiefmütterlich behandeltes Gemüse. Dabei hat er eine ganze Menge
zu bieten. in unserem heutigen Rezept spielt er jedenfalls seine
Karten voll aus. Zusammen mit einem weiteren, nicht mehr so
häufig in der Alltagsküche vorkommenden Kandidaten, dem
Kerbel.  So wird auch ein Hähnchenragout zu was ganz
besonderem und lädt zu einer kulinarischen Begrüßung des
Frühlings ein.


https://radio-nww.de/hoererservice/rezepte/haehnchen-ragout-mit-kohlrabi-erbsen-und-zitronen-kerbel


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