Haben Pflanzen ein Immunsystem?

Was, wenn Pflanzen mehr können, als wir denken?
In dieser Folge spreche ich mit Molekularbiologin Nicole Ollinger
vom Campus Wels über ein Thema, das uns alle betrifft: die
Gesundheit unserer Pflanzen, und damit auch unsere eigene. Wir
reden darüber, wie Pflanzen tatsächlich ein Immunsystem haben,
wie man dieses messen kann und warum genau hier der Schlüssel für
bessere, nährstoffreichere Lebensmittel liegt.


Es geht um den Wandel von Kunstdünger hin zu natürlichen
Kreisläufen, um Bodenqualität, Mikronährstoffe und die Frage, wie
Forschung ganz konkret dazu beitragen kann, unsere Ernährung
nachhaltiger und gesünder zu machen.